Указан примерный вес муки, воды и кукурузных хлопьев, т.к я мерила все стаканом. 1 стакан - 200 г, а 2/3 стакана у меня 134 г соответственно. 

Шаг 1

Нужно промыть вешенки, при необходимости обсушить и разделить на отдельные грибочки. 

Шаг 2

Для кляра возьмем две миски. В одной миске одной смешаем 200 г муки, 200 г воды и 2 ст. ложки приправы для "курицы" (можно взять любую по веганке). В другой миске смешаем 134 г кукурузных хлопьев, 134 г муки, 1 ст. ложку копченой паприки и 1 ст. ложку приправы для "курицы". 

Шаг 3

Прогрейте в сковороде масло. Обжарьте вешенки со всех сторон до корочки, окунув их сначала в жидкую подготовленную часть, а затем в сухую. 

Шаг 4

Готово! Холодными есть вкуснее :)