Для этого рецепта подойдут помидоры сорта "Сливка", т.к. имеют плотную мякоть и не развалятся.

1)Нарежьте помидоры пополам и каждую половинку  на 2 или 3 части,

2)добавьте мелко порезанную зелень(Вашу любимую, можно взять петрушку, а не укроп).

3)Загрузите в блендер:

порезанный перец сладкий и горький,

очищенный чеснок,

соль, сахар,

растительное масло и уксус,

Получившимся соусом залейте помидоры с зеленью.

Хорошо перемешайте и разложите в баночки .

Храните в холодильнике.

Приятного аппетита.