Кекс гречнево-шоколадный - рецепты на Веганплане

Рецепт // Кекс гречнево-шоколадный

Ингредиенты:
Мука пшеничная цельнозерновая — 80 г
Мука пшеничная — 80 г
Мука гречневая цельнозерновая — 50 г
Бананы — 120 г
Какао-порошок алкализованный — 40 г
Масло горчичное — 80 г
Разрыхлитель — 10 г
Финики — 70 г
Сироп топинамбура «ВкусВилл» — 40 г
Соль — 1.0 г

Процесс

Заранее включаем духовку на 180° С.

В отдельной миске смешиваем все сухие ингредиенты, просеиваем.

Добавляем масло и растираем ложкой до образования масляно-мучной крошки. В блендере взбиваем 300 мл воды, банан, Финики (без косточек) и сироп.

Вливаем жидкую смесь в мучную, быстро и тщательно все смешиваем до однородности, выливаем по формочкам. Выпекаем 20-25 минут.

После остывания можно полить кокосовой пастой с сиропом и посыпать кунжутом.

Этот кекс полюбит вся ваша семья без исключения!

Время готовки: 50 мин.

Порций: 12, стоимость порции: 25

7 нравится Нямка!

Добавить в закладки

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории:	338 кк
Жиры:	15.79 г
Белки:	5.63 г
Углеводы:	50.2 г
Клетчатка:	6.66 г
Сахар:	10.74 г
Валин:	0.29 г
Изолейцин:	0.21 г
Лейцин:	0.39 г
Лизин:	0.23 г
Метионин:	0.09 г
Треонин:	0.19 г
Триптофан:	0.08 г
Фенилаланин:	0.27 г
Гистидин:	0.15 г
Витамин A:	0.69 мкг
Витамин C:	1.88 мг
Витамин E:	0.15 мг
Витамин K:	1.54 мкг
Витамин B1:	0.13 мг
Витамин B2:	0.11 мг
Витамин B3:	2 мг
Витамин B5:	0.37 мг
Витамин B6:	0.19 мг
Витамин B9:	21.84 мкг
Омега-3:	0.85 г
Омега-6:	2.53 г
Железо:	2.32 мг
Кальций:	25.91 мг
Магний:	87.32 мг
Калий:	465.18 мг
Цинк:	1.35 мг
Фосфор:	153.55 мг
Селен:	5.83 мкг
Натрий:	370.24 мг

Рецепт добавила Оксана