Рецепт // Конфеты "картошка" веганские

Веганский рецепт Конфеты "картошка" веганские


Процесс

Гречку промыть и замочить в воде на 4-12 часов. Затем тщательно промыть.

Финики залить кипятком на 10-15 минут, очистить от кожуры и косточек.
Гречку, обжаренный арахис и финики измельчить в блендере в кашицу.
Выложить в миску, добавить растопленные на водяной бане урбеч, кокосовое масло, сироп и все остальные ингредиенты. Тщательно вымесить. Консистенция должна быть плотной но не рыхлой.  Убрать в холодильник на часик для застывания.
Скатать шарики. Обвалять в кокосовой стружке.

Со временем вы поймёте какое количество какао и кокосовой муки нужно добавлять для нужной вам консистенции конфет. Сладость так же регулируйте по вкусу. Можно дополнительно добавлять сироп топинамбура, больше фиников.
Хранить в холодильнике! 3-4 дня.

Эти конфеты очень питательные и при этом полезные. Будут актуальны как в повседневном меню, так и на праздничном столе.

Время готовки: 60 мин.
Порций: 15, стоимость порции: 14

4 нравится
Добавить в закладки



Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории:414 кк
Жиры:22.17 г
Белки:9.64 г
Углеводы:53.4 г
Клетчатка:10.78 г
Сахар:18.09 г
Валин:0.41 г
Изолейцин:0.3 г
Лейцин:0.51 г
Лизин:0.38 г
Метионин:0.12 г
Треонин:0.29 г
Триптофан:0.11 г
Фенилаланин:0.36 г
Гистидин:0.18 г
Витамин A:0.14 мкг
Витамин C:0.19 мг
Витамин E:0.62 мг
Витамин K:39.45 мкг
Витамин B1:0.09 мг
Витамин B2:0.13 мг
Витамин B3:3.34 мг
Витамин B5:0.65 мг
Витамин B6:0.26 мг
Витамин B9:29.68 мкг
Омега-3:0.92 г
Омега-6:1.39 г
Железо:2.33 мг
Кальций:58.95 мг
Магний:126.08 мг
Калий:473.64 мг
Цинк:1.56 мг
Фосфор:218.53 мг
Селен:7.77 мкг
Натрий:19.06 мг
Рецепт добавила Оксана