Винегрет - рецепты на Веганплане

Рецепт // Винегрет

Ингредиенты:
Свекла приготовленная — 200 г
Морковь приготовленная — 200 г
Капуста квашеная — 150 г
Картофель приготовленный в мундире — 150 г
Лук репчатый свежий — 70 г
Горошек зеленый консервированный — 50 г
Петрушка, зелень — 20 г
Масло подсолнечное — 10 г

Процесс

1.Варим овощи

Неочищенные свеклу, морковь и картофель до готовности.

2. Очищаем и нарезаем

3.Нарезанный картофель поливаем подсолнечным маслом. Это делается в первую очередь, чтобы картофель не окрасился в красный цвет от свеклы.

4.Добавляем все остальные овощи, квашеную капусту, зелёный горошек и мелко порубленную зелень. Перемешиваем аккуратно, чтобы не помять салатик.

Этот рецепт порадует вас в осенний день своим витаминным зарядом и свежестью :)

Время готовки: 60 мин.

Порций: 8, стоимость порции: 25

7 нравится Нямка!

Добавить в закладки

Пищевая ценность на 100 грамм:

Калории:	55 кк
Жиры:	1.17 г
Белки:	1.5 г
Углеводы:	10.39 г
Клетчатка:	2.49 г
Сахар:	3.83 г
Валин:	0.07 г
Изолейцин:	0.06 г
Лейцин:	0.08 г
Лизин:	0.08 г
Метионин:	0.02 г
Треонин:	0.08 г
Триптофан:	0.02 г
Фенилаланин:	0.06 г
Гистидин:	0.03 г
Витамин A:	215.18 мкг
Витамин C:	10.54 мг
Витамин E:	0.71 мг
Витамин K:	40.24 мкг
Витамин B1:	0.06 мг
Витамин B2:	0.04 мг
Витамин B3:	0.6 мг
Витамин B5:	0.23 мг
Витамин B6:	0.15 мг
Витамин B9:	35.88 мкг
Омега-3:	0.01 г
Омега-6:	0.71 г
Железо:	0.79 мг
Кальций:	23.14 мг
Магний:	17.04 мг
Калий:	261.56 мг
Цинк:	0.3 мг
Фосфор:	35.34 мг
Селен:	0.64 мкг
Натрий:	153.66 мг

Рецепт добавила Диана

Источник: https://health-diet.ru/people/user/5/blog/71541/