Рецепт // Салат Утренний

Веганский рецепт Салат Утренний

Ингредиенты:
Томаты (помидоры) свежие135 г один небольшой розовый
Перец болгарский красный свежий90 г половинка перца, с оранжевым тоже вкусно
Салат руккола10 г несколько веточек
Бок-чой15 г
Петрушка, зелень5 г
Укроп, зелень5 г
Лук зеленый свежий5 г
Грецкий орех10 г 1 орешек
Масло подсолнечное20 г желательно нерафинированное, первый холодный отжим
Соль3.0 г

Процесс

Готовить просто :)

* Зелень и овощи тщательно моем, кладем зелень на салфетку для удаления лишней влаги

* Помидор режем дольками

* Перчик нарезаем тонкой соломкой

* Рукколу и бок-чой нарезаем крупно, а петрушку, укроп и зеленый лук мелко

* Сырой (не обжаренный) грецкий орех заворачиваем в пакет или стрейч пленку и хорошенько прокатываем по нему скалкой. Нам нужен давленый орех

* Собираем все ингредиенты в чашке, солим и перчим по вкусу

* Заправляем маслом и перемешиваем

Наш вкусный и полезный салат готов ))

Идеальный вариант утреннего салата для первого завтрака (или вообще для завтрака). Легкий и одновременно сытный, быстро готовится. В салате только свежие овощи, зелень и чуточка орехов.

Время готовки: 10 мин.
Порций: 1, стоимость порции: 200

3 нравится
Добавить в закладки



Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории:101 кк
Жиры:9.21 г
Белки:1.45 г
Углеводы:4.57 г
Клетчатка:1.61 г
Сахар:2.74 г
Валин:0.05 г
Изолейцин:0.04 г
Лейцин:0.06 г
Лизин:0.04 г
Метионин:0.01 г
Треонин:0.05 г
Триптофан:0.01 г
Фенилаланин:0.05 г
Гистидин:0.03 г
Витамин A:101.89 мкг
Витамин C:51.84 мг
Витамин E:3.65 мг
Витамин K:46.94 мкг
Витамин B1:0.05 мг
Витамин B2:0.05 мг
Витамин B3:0.71 мг
Витамин B5:0.19 мг
Витамин B6:0.16 мг
Витамин B9:33.04 мкг
Омега-3:0.3 г
Омега-6:5.82 г
Железо:0.69 мг
Кальций:27.79 мг
Магний:18.08 мг
Калий:235.95 мг
Цинк:0.31 мг
Фосфор:35.37 мг
Селен:0.22 мкг
Натрий:397.79 мг
Рецепт добавила Екатерина