Рецепт // Рулетики из баклажанов



Ингредиенты:
Баклажан свежий700 г
Грецкий орех80 г
Кинза, зелень50 г еще нужно добавить зелень сельдерея, но можно пропустить если не найдете (ее надо совсем чуть чуть)
Лук репчатый свежий50 г
Чеснок свежий15 г
Уксус винный15 г
Паприка, приправа3.0 г или острый перец. желательно хлопьями
Кориандр, зерна, приправа6 г
Хмели-сунели6 г
Соль5 г

Классический грузинский рецепт рулетиков из баклажанов с орехами.

Время готовки: 60 мин.
Порций: 4, стоимость порции: 63

5 нравится
Добавить в закладки



Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории:90 кк
Жиры:6.34 г
Белки:2.64 г
Углеводы:7.84 г
Клетчатка:3.79 г
Сахар:3.16 г
Валин:0.12 г
Изолейцин:0.1 г
Лейцин:0.17 г
Лизин:0.09 г
Метионин:0.03 г
Треонин:0.09 г
Триптофан:0.02 г
Фенилаланин:0.1 г
Гистидин:0.06 г
Витамин A:21.77 мкг
Витамин C:4.75 мг
Витамин E:0.47 мг
Витамин K:22.58 мкг
Витамин B1:0.07 мг
Витамин B2:0.06 мг
Витамин B3:0.68 мг
Витамин B5:0.31 мг
Витамин B6:0.16 мг
Витамин B9:29.43 мкг
Омега-3:0.84 г
Омега-6:3.52 г
Железо:1.18 мг
Кальций:43.05 мг
Магний:33.89 мг
Калий:283.96 мг
Цинк:0.53 мг
Фосфор:63.3 мг
Селен:1.35 мкг
Натрий:437 мг
Рецепт добавила Mary