Рецепт // Суп с фрикадельками
Ингредиенты:
Картофель — 250 г
Рис белый длиннозерный — 30 г
Вода питьевая — 1000 г
Лук репчатый свежий — 35 г
Морковь свежая — 10 г
Соевое мясо (текстурат, кусочки) сухое — 140 г — В готовом виде
Укроп, зелень — 1.0 г — Веточки
Петрушка, зелень — 1.0 г — Веточки
Лавровый лист — 1.0 г — Большой лист
Черный перец, приправа — 1.0 г — Пару горошин
Соль — 1.0 г — По вкусу
Масло подсолнечное — 5 г — Для жарки
Картофель — 250 г
Рис белый длиннозерный — 30 г
Вода питьевая — 1000 г
Лук репчатый свежий — 35 г
Морковь свежая — 10 г
Соевое мясо (текстурат, кусочки) сухое — 140 г — В готовом виде
Укроп, зелень — 1.0 г — Веточки
Петрушка, зелень — 1.0 г — Веточки
Лавровый лист — 1.0 г — Большой лист
Черный перец, приправа — 1.0 г — Пару горошин
Соль — 1.0 г — По вкусу
Масло подсолнечное — 5 г — Для жарки
Процесс
- Картофель почистить, порезать, поставить варить. После кипения добавить перец, лавровый лист и веточки укропа и петрушки (для бульона).
- Гуляш залить кипятком и дать постоять 10 мин.
- Рис промыть, добавить в кастрюлю минут через 5-7 после кипения.
- Порезать лук и начать обжаривать до белого цвета, убавить огонь, добавить морковь, через пол минуты гуляш и тушить на слабом огне под крышкой.
- Довести гуляш до желаемого состояния (я люблю хорошо подсушить и поджарить), добавить приправ, перемешать.
- Из кастрюли убрать перец, лавр и веточки, закинуть гуляш с луком, перемешать, попробовать на приправы и поварить ещё 10 минут на слабом огне.
- Дать настояться полчаса-час.
Лёгкий супчик с соевым гуляшом.
Время готовки: 30 мин.
Порций: 5, стоимость порции: 10
Время готовки: 30 мин.
Порций: 5, стоимость порции: 10
6
нравится 
Добавить в закладки
Пищевая ценность на 100 грамм:
| Калории: | 30 кк |
| Жиры: | 0.08 г |
| Белки: | 2.45 г |
| Углеводы: | 5.11 г |
| Клетчатка: | 1.18 г |
| Сахар: | 0.99 г |
| Валин: | 0.12 г |
| Изолейцин: | 0.1 г |
| Лейцин: | 0.17 г |
| Лизин: | 0.15 г |
| Метионин: | 0.03 г |
| Треонин: | 0.1 г |
| Триптофан: | 0.03 г |
| Фенилаланин: | 0.12 г |
| Гистидин: | 0.06 г |
| Витамин A: | 8.43 мкг |
| Витамин C: | 1.75 мг |
| Витамин E: | 0.01 мг |
| Витамин K: | 0.58 мкг |
| Витамин B1: | 0.04 мг |
| Витамин B2: | 0.02 мг |
| Витамин B3: | 0.31 мг |
| Витамин B5: | 0.14 мг |
| Витамин B6: | 0.06 мг |
| Витамин B9: | 15.91 мкг |
| Омега-3: | 0 г |
| Омега-6: | 0.03 г |
| Железо: | 0.47 мг |
| Кальций: | 12.24 мг |
| Магний: | 15.74 мг |
| Калий: | 171.82 мг |
| Цинк: | 0.16 мг |
| Фосфор: | 39.58 мг |
| Селен: | 0.28 мкг |
| Натрий: | 4.34 мг |
2020 © Веганплан — от веганов, для веганов
Мы в соцсетях:
Вконтакте | 
Instagram
Конфиденциальность / Обратная связь
Мы в соцсетях:
Вконтакте | Instagram
Конфиденциальность / Обратная связь